...

Trattoria Antichi Sapori di Soriasco

Grazie alla nuova gestione di Antonella e Massimo potete gustare i piatti tipici casalinghi ispirati dalla tradizione e dalla genuinità dei prodotti, a partire dalle “Chicche della nonna” e i “Pisarei e fasò”. La terrazza panoramica, affacciata sulla vallata, è ideale per gustare i cibi in un’atmosfera serena e salutare.

CENONE DI SAN SILVESTRO 2017

ANTIPASTI

  • Salame e coppa nostrana, pancetta piacentina stagionata 24 mesi,lardo di patanegra,prosciutto crudo di langhirano e altri vari insaccati serviti con sotto oli, sotto aceti,torte salate, voul a vent con gamberetti -.cozze alla marinara e tartine salmone

PRIMI

  • Fazzoletti bianchi e rossi di patate e carciofi al sugo di porcini freschi
  • Lasagna alla bolognese con pasta verde
  • Ravioli bianchi e neri ripieni di branzino al sugo di pomodorini  e basilico

SECONDI

  • Quaglie ripiene con finocchi gratinati
  • Zuppetta di mare con crostini caldi
  • Tagliata di petto d’anatra ” ANTICHI SAPORI” con patate al forno

 

SALAME COTTO CON LENTICCHIE DOPO LA MEZZANOTTE

DOLCI

Dolci della casa

Vino-acqua-caffè

                                                                     Euro 45,00  (per adulto)

MENU DI NATALE E SANTO STEFANO 2017

         ANTIPASTI-

  • Salame e coppa nostrani-Pancetta piacentina stagionata 24 mesi-lardo di Patanegra-Prosciutto crudo  di Langhirano e altri vari insaccati serviti con sotto oli, sotto aceti ,torte salate, frittatine e sformati

 

          PRIMI-

  • Gnocco ripieno condito con cipollotto di tropea,  guanciale e pecorino romano
  • Lasagne di zucca  ” Antichi sapori”
  • Anolini di manzo in brodo di cappone nostrano

          SECONDI

  • Bollito misto con e cappone ripieno con salsa verde e mostarda
  • Oca al forno con patate rustiche
  • Brasato di cinghiale con polenta
  • Polenta della casa al forn0

         CONTORNI

  • Patate al forno, salsa verde, mostarda, insalata

          DOLCI

  • VARIE TORTE FATTE IN CASA

                                                                  Vino-acqua-caffè

euro 40,00 per adulto

 

 

 

 

 

Antipasti

  • Salumi misti nostrani
  • Cipolline e peperoni in agrodolce
  • Lardo pestato
  • Bagnetto

Primi

  • Pisarei e fasò
  • Chicche della nonna con salsiccia e funghi
  • Panzerotto piacentino ricotta e spinaci
  • Lasagna pasta verde con ragù
  • Ravioli di manzo/cinghiale/cervo/asino conditi con stufato
  • Lasagne di zucca
  • Rotolo Antichi Sapori
  • Tortelli ricotta e spinaci
  • Gnocco alla rapa rossa
  • Tortello di zucca ai funghi porcini

Secondi

  • Stinco di maiale al forno
  • Costine di maiale
  • Arrosti di vitello/anatra/faraona/coppa e tasca ripiena piacentina
  • Specialità della casa: lingua Antichi Sapori
  • Stufato d’asino
  • Tagliata di manzo o di petto d’anatra al rosmarino e pepe verde
  • Angus affumicato carpaccio

Dolci

  • Semifreddi
  • Torte fatte in casa
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica
10:00 - 14:00 Alla sera Aperto su prenotazione per gruppi Chiuso 10:00 - 24:00 10:00 - 24:00 10:00 - 24:00 10:00 - 24:00 10:00 - 24:00

Attenzione! Tutti i campi sono obbligatori.

Messaggio inviato, grazie...

Località Soriasco, 66
27047S. Maria Della Versa (PV)
Antonella: +39 339 3970258
Massimo: +39 334 5025352